烤肉腌料的使用方法:
第1步
选择新鲜的翅中或翅根、鸡肉,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次较好。
第3步
将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
相关新闻
- 2022-05-20鸡精厂家分享鸡精中所含有的不饱和脂肪酸能够保护脑血管促进细胞的生长
- 2022-04-22鸡精批发厂家分享购买时尽量挑选近期生产以及标记完整的鸡精产品
- 2022-03-18鸡精代加工厂家分享在购买鸡精时发现其颜色不正常就需考量所买鸡精是否为假
- 2022-02-18鸡精厂家分享对于鸡精中的谷氨酸钠短时间内摄入过多会对人体健康不利