其实任何的产品都是有它的起源地的，并不是“凭空出世”的，就比如说鸡精这种产品。对于鸡精这种产品大家应该都是再熟悉不过了吧!鸡精是我们在日常制作菜肴的过程中必不可少的一种调味料，不管是煲汤、蒸煮还是炒菜过程中都是少不了鸡精调味料的，正是因为有了鸡精调味料的添加，才使得这些菜肴的味道更加的鲜美，所以鸡精对于我们烹饪菜肴来说是非常重要的!那么大家知道鸡精的起源来自哪里吗?下面就由鸡精厂家来为大家介绍一下。

鸡精的发明

说道鸡精的起源就要追溯到1984年，作为我国食品工业协会的技术专家，荣耀中带着扶贫任务分别到了河南省南乐县和四川省普格县这两个贫困县。

他发现当地物产较少，但许多农民都养鸡却苦无销路。能否将鸡肉做成调味料以便外运销售?经过艰苦努力，他们生产出了以鸡肉为基料的第三代复合鲜味料，将其命名为“鸡精”，该项目经科委鉴定获科技成果奖。

鸡精产业化

河南南乐县鸡精项目实现了鸡精产品的商品化，但终因朴实的农民不懂得如何吆喝和经营管理而一波三折，没有走向更为广阔的市场。而四川普格县的鸡精项目由于当地政府的支持及企业领导人的坚持不懈，使其成功地从大凉山走向全省市场。

1988年，荣耀中下定决心走实业扶贫之路，以“鸡精”产品为契机，建立起一条全面的产业价值链。1989年，鸡精工厂在上海建成投产，并提出了一个宏伟目标——让十三亿人尝到更鲜美的滋味。鸡精便是从那时候兴起。

以上就是小编为大家介绍的有关鸡精起源方面的知识，现在大家应该都了解清楚了吧!其实鸡精一开始的成分中确实是有鸡肉的，这也是它名字的由来，但是现在的鸡精调味料中是没有鸡肉成分的，可是添加了它的菜肴中还是会有鸡肉的味道，这就是现代鸡精的独特之处!